從外表上看，譚靜遠就不是個安分的乖乖女。皮膚曬成小麥色，指甲涂成藍色，銀質鼻釘，頸后有文身，說起話來手舞足蹈，偶爾還蹦出一兩個英文單詞。粗黑的頭發被紅橡皮筋扎成兩條麻花辮，頗有些中西結合的味道。

　　10年前，她生活在中國和加拿大最發達的城市，北京、成都、多倫多，對鄉村一無所知。10年后，她走訪了不下30個中國鄉村學校，隔一段時間就到農村，插秧、割禾、與老鄉們嘮嗑。她已下定決心，將自己的未來與中國鄉村捆綁在一起。

　　“1.5代移民”

　　1995年，11歲的譚靜遠隨母親移民到加拿大。

　　她稱自己是“1 .5代移民”。當父輩在為融入社會而努力時，她輕易地接受了加拿大的教育和觀念，說得一口流利英語，身邊是來自世界各地的朋友。

　　“獲得一份體面工作，安居樂業”，原本，譚靜遠給自己的定位也是“隨大流”。她本科在多倫多大學主修生物，輔修數學和物理，碩士則選擇分子生物專業，“父母都認為我會做一名醫生，至少是大學教授”。

　　因為對進化論的熱愛，譚靜遠起初立志成為科學家。“現在，我的大學同學在北美已成了醫生、博士。我在中國，做著我11歲時還不懂、21歲時不敢想的事情。”

　　她幾乎沒有想過自己有一天會回中國。

　　譚靜遠的人生分水嶺，是大三時參加的支教活動“夢想行動”。支教給她種下了一顆種子。

　　那年，譚靜遠與4名小伙伴來到中國江西北部一個貧窮的農村小學，任務是在那里建一個圖書室和閱覽室。

　　“你們飛過來一次多少錢？”面對萬里迢迢而來的海外志愿者，村支書劈頭就問。當得知她們每人自費花了近萬元的機票時，村支書吃了一驚，懇求道：“要不別建圖書室了，給我們村挖一口井吧”。

　　2005年的中國，大城市里的年輕人已用上智能手機，電腦和網絡普及。然而村里的景象，與譚靜遠所了解的中國沒有一點相似之處。在這里看到的一切，都讓她感到無比震撼。

　　回加拿大后，在多倫多，譚靜遠和朋友建立了“夢想行動”分會，在2007年又參加了一次支教。當時，已考上研究生的她，有了更多自由時間。“我每天都會花一兩個小時做公益，越來越喜歡，每天在實驗室就會想著，要是能每天8小時都干這個就好了”。

　　“決定把中國鄉村發展作為一份事業，就像一個生活在保守國家的人發現自己是同性戀者一樣”，回中國去，這個念頭，譚靜遠花了4年時間去接受。

　　舍不得科研工作，是她難以割舍的原因之一。碩士畢業后，她面臨抉擇：要么為博士學位做開題報告，許下與科研的終身承諾；要么去中國鄉村“做些瘋狂的事情”。

　　最后，她選擇了先工作，還清學生貸款。她進入加拿大安大略省衛生部做起了研究員，這份“離社會太遠”的科研工作工資不低，但了無生趣。半年后，助學貸款還完，譚靜遠決定辭職。

　　回國賣大米

　　2009年，譚靜遠回到中國，先到了深圳，2011年加入北京“多背一公斤”公益旅游項目，負責產品研發。2013年隨團隊遷到廣州，通過朋友認識了社會企業“天地人禾”創始人劉尚文，“我們一拍即合”，譚靜遠說。

　　那時，劉尚文創辦“天地人禾”已一年多，整個團隊只有三四個人。這個企業賣的是有機絲苗米，但又不僅僅是賣米這么簡單，劉尚文為公司主打的是保護鄉村環境和提高農民收入的生態概念牌。在北美，這一模式非常流行。譚靜遠說，在美國和加拿大一些較小城市，人們依靠周邊農場提供蔬菜糧食，“提前支付農場主一年的費用，預訂需要的蔬菜種類，每周農場主就把新鮮的蔬菜送到這些家庭里”。

　　天地人禾關注農村環境，這也剛好是譚靜遠在學術上關注很久的問題。2014年5月，譚靜遠加入天地人禾團隊，主要負責品牌策略、產品開發和食農教育等。2015年，她成為天地人禾的C E O。

　　10年一變，這是譚靜遠的人生，11歲時從中國移民加拿大，21歲時去了那個改變她一生的中國鄉村，31歲她成為“天地人禾”的CEO，“31歲的我已經確信我未來的發展，都將與中國鄉村有關”。

　　不僅僅賣米

　　2005年，從事市場研究的劉尚文為了完成皮膚病藥物的市場研究，跑遍了湖南和山東的100多個村落。他發現因長時間接觸農藥和化肥，許多農民得了皮膚病，嚴重的甚至手腳潰瘍，“那時我才感覺到，位于食物源頭的農民，才是農藥化肥最大的受害者。”

　　這次偶然的直觀感受，讓劉尚文萌發創立“天地人禾”的念頭。

　　創天地人禾，并不僅僅是為了讓城里人吃上放心大米。劉尚文說，“要賣米，我可以直接從國外進口優質大米，但我想做的，是建立一個生態社區，加強農民、消費者和環境之間的互動”。

　　2012年5月，劉尚文在廣州以北280公里的清遠連山縣向陽村承包下50畝田地，與7戶農民簽訂合作協議：用天地人禾要求的有機方式種植稻谷，使用生物肥料，種出來的大米不管是否賣得出去，都由天地人禾全數收購，“這樣他們就可以安心用最原始的方法耕種。”如今，天地人禾承包的土地已增長到460畝，合作農民達50戶。

　　在天地人禾大米的包裝上，重量標識會有類似換算：“0 .5kg=1.5㎡生態稻田受到保護”，這是譚靜遠親自設計的。使用有機方式種植大米，就等于讓這一片土壤遠離了化肥。

　　天地人禾的特殊正在于此，從選種到種植、收割，全程開放給消費者們，消費者可到基地里，農戶交流，并會在稻米收割后對土壤和大米進行檢驗。“我們承包大米的銷售，降低農民伯伯的風險，他們就會很樂意用我們的方式生產”，譚靜遠說。

　　37歲的Sim on連續三年預訂“天地人禾”的大米。每年到了插秧、收割時，都會帶著自己的孩子到向陽村，“小朋友從一開始嫌遠嫌臟，到現在主動要踩到泥水里插秧，我覺得是很好的進步。”

　　“我們其實不是為了賣米而推行教育，而是為了教育而賣米，通過賣米才能有機會和消費者對話”，譚靜遠說，“消費者選擇什么樣的產品，是會反過來影響生產的。”

　　700個“谷東”

　　譚靜遠認為，食農教育可以讓更多消費者建立新的消費意識，“很多人在道德上會認同應該為社會負責，但他們不知道，他們的消費行為，就是在用錢投票。”

　　目前，天地人禾有兩種銷售方式：零售和定制。定制大米的消費者被稱為“谷東”，“谷東”在每一季插秧前下訂大米數量，收割后存進冷凍倉內。為了保證“谷東”們吃上新鮮的大米，天地人禾在每月只碾當月所需的米，在月初由專人快遞上門。

　　天地人禾的絲苗米每公斤賣12元，而市場上的大米每公斤只需要3-8元。剛開始，只有40多戶家庭定制大米。

　　31歲的“谷東”林小姐在鄰居的推薦下買來天地人禾的大米，母親和婆婆不約而同地數落她，“說這米怎么這么貴？老一輩的觀念很難改變，但我們這些80后，關注食品安全的意識會越來越強”，林小姐說。

　　天地人禾團隊里，除了劉尚文和譚靜遠，其余都是90后。23歲的蘑菇去年6月大學畢業，11月就加入天地人禾。

　　如今天地人禾主要利用微信公號以及口口相傳的方式推廣。負責新媒體的蘑菇表示，今年9月，公眾號粉絲已達5700人。

　　通過3年的努力，“谷東”隊伍現在已壯大成700個家庭，但天地人禾依然沒有盈利。創業以來，劉尚文等3位合伙人自掏腰包投入了100多萬，今年的目標是達到收支平衡，“我們也在找投資。農業是收益比較慢的，不是所有投資人都愿意等。”

　　然而，譚靜遠并不著急，她覺得，大米是一個很好的切口，“除了呼喚具有相同價值觀的人，食農教育還可以影響下一代，這是一個長線的投資。”

　　劉尚文希望，未來兩年之內，天地人禾的大米可以送至3000-5000個家庭的餐桌。
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