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在大米加工企業的寒冬之年，作為湖北省第一大糧食主產區、長江流域第一個噸糧市--襄陽市的大米加工企業狀況怎么樣呢？筆者最近作了一番調查。
五十年代毛澤東主席曾經夸獎宜城市是小胖子 縣，主要是指糧食高產穩產。依托雄厚的糧食資源，宜城市當今的糧食加工業迅猛發展。截止目前，宜城市的大米加工年產能達到120多萬噸。
眾多的大米加工企業，有力地促進了農民增產增收。每到稻谷上市季節，宜城市大大小小的大米加工廠敞開大門收購，以至于這里的稻谷收購價格比周邊縣市高出2-3分錢。
可是，天有不測風云，往年收購稻谷加工賺錢，今年卻變了樣。
8月中旬，我們在宜城市鑫海糧油食品有限公司看到，不少小米廠將去年收購的稻谷賣到該公司。
經打聽才知道，這些小米廠之所以將去年的稻谷賣到鑫海公司，是因為自己加工虧損大，不如賣到鑫海公司減少虧損。
2012年，這些小米廠在稻谷上市的時候以每市斤1.35元的價格收購，本指望收購結束后加工賺錢，可后來的大米市場價格一降再降，時間越長降的越厲 害。到今年8月份，僅保管、利息和費用每市斤就花去了一毛多錢。即便如此，加工出來的大米成本價格高于市場價格，賣不出去。
與小 米廠截然不同，鑫海公司的大米加工廠一直紅紅火火。奧妙之一，就是設備先進，銷售渠道暢通。該公司的大米生產線是前兩年運用國內最先進的設備、最合理的工 藝建設起來的，以現代化管理方法運作，所生產的大米質量穩定，牢牢地打入南方、西南方市場。即使在外國大米充斥這些地方市場的時候，常年經銷該公司大米的 客戶依然照常進貨。今年以來，該公司每月的大米產銷量30多車皮。現在，該公司所加工的特一中晚秈稻米出廠價仍然達到2.08元。
日處理稻谷300噸、緊鄰襄陽市城東的襄陽樂峰米業公司，與老牌米廠相比，似乎沒有什么優勢。但是，別看投產才一年多的這家米業公司，今年以來機聲隆隆，沒有停過產。
梅心樂，這個長期從事糧食貿易的行家是這家米業公司的董事長。以貿易起家，創辦大米加工廠，集購、加、銷于一體，鞏固的商業渠道，保證了所生產的大米源源不斷地銷往省內外市場。
在馳名中外的武當山東麓的谷城縣有家叫做湖北天谷糧油食品有限公司的企業，每天進稻谷、拉大米的汽車川流不息。不用說，生意一派欣欣向榮的景象。
這家去年年產值超過30億元的以大米加工為主的企業，以訂單生產取得穩定、優質的糧源，以過硬的加工質量贏得客戶。特別是去年與一家國內著名的啤酒生產企業達成戰略聯盟，常年為其生產啤酒用大米。一個訂單就是10萬噸。
在國內不少大米加工企業銷售市場萎縮時，天谷公司卻正在擴建大米生產線。
8月中旬的襄陽，驕陽似火。持續的高溫干旱天氣下，全市303.1萬畝中晚秈稻正在經受嚴峻的考驗。據該市糧食部門調查，預計今年中晚秈稻種植面積同比 增加4萬畝，增1.3%；預計中晚秈稻單產1315斤/畝，與去年同期持平略減；預計總產39.86億斤，同比增加0.42億斤，增1.1%。
截至8月8日，襄陽市受旱面積219.1萬畝，占在田作物面積681萬畝的32.17%，其中重旱68.1萬畝。目前，該市已投入抗旱資金1.47億元，各類抗旱機械16000余臺（套），抗旱澆灌194.9萬畝次。后期如果持續干旱，將對稻谷產量產生一定的影響。
一個半月之后，襄陽市的中晚秈稻將批量上市。新產中晚秈稻市場價格如何？宜城市鑫海糧油食品有限公司董事長龔道海預計，每市斤市場價格將在1.25元左 右。業內人士普遍預計，今年中晚秈稻的市場價格遠遠低于最低收購價。在國家保護種糧農民利益，啟動中晚秈稻最低收購價執行預案的情況下，大米加工企業要審 慎收購。根本出路還是要在提高產品質量，發展精深加工上做文章。
我國大米加工設備發展探討
民營企業民營企業異軍突起異軍突起民營民營資本資本進入稻谷加工機械生產領域，不僅豐富了稻谷加工機械裝備的種類，更為行業帶來了一股清新空氣。進入稻谷加工機械生產領域，不僅豐富了稻谷加工機械裝備的種類，更為行業帶來了一股清新空氣。
國內其他行業機械廠商和民營資本如牧羊集團、湖北銀泰集團、浙江耀江集團等，就是乘此東風開始進入稻谷加工裝備生產行業。國內其他行業機械廠商和民營資本如牧羊集團、湖北銀泰集團、浙江耀江集團等，就是乘此東風開始進入稻谷加工裝備生產行業。
隨著民營資本進入稻谷加工機械生產領域，原國有糧機廠開始逐步轉讓給民營資本。這些糧機廠自主開發了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推廣應用的主 要裝備有立式碾米機、低溫升碾米機、大米拋光機、大米滾筒精選機、大米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大米保鮮包裝機、米糠膨化機、低破碎提升機、 配米裝置等。隨著民營資本進入稻谷加工機械生產領域，原國有糧機廠開始逐步轉讓給民營資本。這些糧機廠自主開發了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推 廣應用的主要裝備有立式碾米機、低溫升碾米機、大米拋光機、大米滾筒精選機、大米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大米保鮮包裝機、米糠膨化機、低破 碎提升機、配米裝置等。
然而，面對技術開發能力超前的跨國企業，我國土生土長的稻谷加工機械企業，資金薄弱，研發能力差等，已經 成為束縛企業發展的重要因素。然而，面對技術開發能力超前的跨國企業，我國土生土長的稻谷加工機械企業，資金薄弱，研發能力差等，已經成為束縛企業發展的 重要因素。
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