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沉淀法是油脂設備加工的重要方法，采用沉淀法加工的油脂設備，其油脂的質量和性能都和采用其它方法加工的油脂存在著一定的區別。那么，油脂設備的沉淀法的加工方法究竟和其它的加工方法之間有哪些區別呢？
下面，就讓小編來為大家詳細的介紹一下，希望可以對大家產生一定的幫助：
1、沉淀原理：沉淀油脂設備是利用油和雜質的不同比重，借助重力的作用，達到自然分離二者的一種方法。
2、沉淀設備：油脂設備有油池、油槽、油罐、油箱和油桶等容器。
3、沉淀方法：沉淀時，將毛油置于油脂設備內，一般在20～30℃溫度下靜止，使之自然沉淀。由于很多雜質的顆粒較小，與油的比重差別不大。因此，雜質的自然沉淀速度很慢。另外，因油脂的粘度隨著溫度升高而降低，所以提高油的溫度，可加快某些雜質的沉淀速度。但是，提高溫度也會使磷脂等雜質在油中的溶解度增大而造成分離不完全，故應適可而止。
油脂設備沉淀法的特點是設備簡單，操作方便，但其所需的時間很長（有時要10多天），又因水和磷脂等膠體雜質不能完全除去，油脂易產生氧化、水解而增大酸值，影響油脂質量，不僅如此，它還不能滿足大規模生產的要求，所以，這種純粹的沉淀法，只適用于小規模的鄉鎮企業。
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油脂設備重要的加工方法
來源：環球糧機網發布時間：2015-11-02 20:39:50
