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油脂設(shè)備在浸出過(guò)程中處理毛油時(shí)油中的餅?zāi)┑入s質(zhì)較多時(shí)，會(huì)產(chǎn)生將大量泡沫，這種現(xiàn)象稱之為“液泛現(xiàn)象”。液泛現(xiàn)象產(chǎn)生主要分為兩大方面的因素：蒸發(fā)和汽提。 蒸發(fā)工序是混合油在蒸發(fā)的過(guò)程中液位高度高于蒸發(fā)列管高度的四分之一時(shí)，會(huì)引起液泛現(xiàn)象;另外蒸發(fā)過(guò)程中連接蒸汽閥門(mén)和混合油的閥門(mén)開(kāi)的過(guò)大時(shí)，也會(huì)引起液泛現(xiàn)象。 解決辦法是客戶在操作過(guò)程中要嚴(yán)格按照規(guī)定，不能貪多，執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，防止液泛現(xiàn)象產(chǎn)生影響食用油質(zhì)量。汽提過(guò)程是混合油進(jìn)口時(shí)溫度過(guò)低時(shí)，導(dǎo)致大量的蒸汽冷凝進(jìn)入油中，油中的磷脂吸水膨脹，觸發(fā)液泛;其次，蒸汽質(zhì)量較差，含水較多或壓力過(guò)高時(shí)也會(huì)引起液泛。 油脂設(shè)備處理混合油產(chǎn)生液泛的原因總體上包含以上兩種。
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