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早在1920年，德國、美國人應用干燥技術保管谷物，谷物入庫前得以干燥或在烘箱中烘干。
1927年，美國從意大利進口的首臺烘干機，為混合式連續式烘干機。連續式烘干機依加熱裝置通熱風的方式來分，有混合式和非混合式，前者作業質量好于后者。美國水稻多用連續式烘干機干燥，多余水分被烘干后，稻谷便轉移到固定式倉房做最后的烘干，其堆放厚度未超過4.3~6米，烘干后的倉房，即用于儲糧。上世紀80年代中期，美國有幾十家糧食烘干廠家。主要機型有中、小型低溫干燥機及大、中型高溫干燥機，以柴油和液化氣為熱源，采用直接加熱干燥。每年收獲的稻谷均做干燥處理，玉米的60%~75%需要干燥，其他糧食的10%~30%也需干燥。美國農場普遍使用干燥機，目的是提前收糧、整地，長期貯糧、保糧。
加拿大糧食烘干機，主要有角狀管式的塔式烘干機和篩網柱式烘干機。70年代以來，玉米生產發展快，1979年全國玉米產量496萬噸，烘干機隨之增加。當年安大略省農村立筒庫的糧食烘干機產能為6000噸/小時，只要10天，烘干的糧食就能裝滿該省立筒庫。此外還有轉筒式烘干機和固定床烘干機。一般烘干機生產能力在5~10噸/小時。
法國屬海洋性溫帶氣候，相對濕度大，收獲后的新玉米水分高達35%~40%。法國烘干機降水速度快，一次可將玉米水分從35%降到15%~14%，不影響玉米質量；水稻一次降水可達6%，可保證不爆腰。法國三大烘干機廠家中，CFC生產LAW烘干機的歷史較久，采用的是混流烘干工藝，烘干介質與糧食的流向既非順流也非逆流。
英國的谷物和牧草干燥機，1949年年產616臺，1963年上升到2565臺；1948年保有量為1550臺（不含北愛爾蘭），1966年上升到39070臺。上世紀六七十年代，為進一步擴大農機出口量，英國著重研究和生產包括谷物烘干機在內的多種農業機械。農場的糧食收獲后，有很大一部分由公司派車裝載收走，公司負責烘干。
在丹麥，1977年擁有糧食烘干機3萬多臺。在芬蘭，1978年擁有糧食烘干機5.6萬臺。
中國與歐美國家有過谷物烘干交往。1978年，美國農機代表團訪華，介紹了谷物干燥情況。1979年，法國代表來華介紹過糧食烘干情況，次年我國糧食部派人赴法考察糧食烘干機。1985年聯合國和我國商業部在南京舉辦糧食干燥討論會，美國密執安大學農業工程系教授介紹過烘干機。2000年起，湖北天頤科技股份有限公司從英國Law-Denis公司引進4套大產能烘干設備。
烘干與能源及其價格關聯度大。
1973年世界能源危機后，西德糧食烘干能源成本提高3倍；法國收獲時水分約為37%的糧食烘干成本，大體占玉米售價的10%。在美國，1979年農業消耗3億噸標準煤，干燥糧食用去1200萬噸，占4%。前些年，我國每年采用機械化烘干糧食約3700萬噸，干燥降水700余萬噸，消耗能源折合標準煤達170萬噸。幾年前，一則“英國烘干機遇冷晾衣繩走俏”的消息，說的是電價上漲后不用烘干機，英國一個家庭年可節省電費70英鎊。此非糧食烘干，但其能源消耗，由此可見一斑。
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