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任正曉首先介紹了當前糧食工作形勢及今年糧食流通的重點工作，并就與會記者關注的熱點問題進行了詳細解答。任正曉強調，當前國內糧食高庫存不是常態，不具備穩定性和可持續性，不能夠以高庫存來斷定我國糧食安全形勢已經高枕無憂。
夏糧收購預計超1600億斤
據介紹，到4月底，2015年度秋糧收購期將結束，預計各類糧食企業累計收購秋糧4780億斤，比上年多收購720億斤，其中政策性糧食收儲3100億斤，比上年多收購820億斤。 夏糧收購5月下旬就要全面展開，任正曉表示，目前開秤前的各項準備工作正在緊鑼密鼓地抓緊落實，預計今年夏糧收購總量將在1600億斤以上。
面對今年糧食收儲矛盾空前突出、倉容緊缺壓力前所未有的現實情況，任正曉認為重中之重是多措并舉準備倉容，增加收儲能力，努力避免出現農民“賣糧難”的現象。
“要抓緊銷糧騰庫，千方百計地消化糧食庫存。1~4月份，糧食銷售出庫和加工轉化的糧食數量有所回升，目前玉米的定向銷售和劃轉輪出都開始啟動，優先安排銷售夏糧主產區和糧食倉容緊缺的地區，銷售他們的庫存，盡可能多地騰出倉容，收購新糧。”任正曉強調。
任正曉同時表示，雖然今年面臨 的困難比較大，但目前夏糧主產區的糧食部門都已經制定了便利各類售糧主體賣糧的收儲預案。夏糧收購期間，各級糧食部門將全力以赴，深入收購一線，開展監督檢查，維護收購秩序，優化收購服務，改進服務措施，努力避免出現農民扎堆賣糧、排長隊賣糧的現象，確保國家的糧食收儲政策得到全面落實。
確保儲糧安全守好口糧安全關
當前全國糧食庫存居歷史最高點，其中1/6的糧食儲存在簡易倉囤，這使安全儲糧面臨前所未有的困難和挑戰。
針對記者提出的高庫存下的儲糧安全問題，任正曉提出以強化新倉建設、危倉改造、科技儲糧、責任落實、監 督問責的“五個強化”確保庫存糧安全。
據了解，近三年，國家加大了對糧庫設施的投資力度，新建現代化的新糧倉1400多億斤，維修改造“危倉老庫”2500億斤，顯著提升了糧庫設施的儲糧功能。同時還規定，從今年開始一律不再允許搭建蓆茓囤，從源頭上杜絕“火燒連營”的隱患。
此外，國家糧食局大力還推進智能通風、環流熏蒸、糧情測控、谷物冷卻、充氮氣調儲糧這些新的儲糧技術，使庫存的糧食常儲常新。嚴格推行“誰儲糧、誰負責”“誰壞糧、誰擔責”的責任制度，把安全儲糧的責任逐級壓實到每一個收儲主體、每一個承儲企業負責人和每一個倉庫保管員。
談到陳化糧與“毒害糧”的問題，任正曉詳細介紹了兩者之間的區別，明確指出把陳化糧直接等同說成“毒害糧”，是不正確的，也是不科學的。
任正曉表示，為了切實守護好人民群眾的口糧安全，這些年國家糧食局和有關部門一起嚴控糧食收購入庫檢驗關、庫存糧食日常檢查關、政府部門抽查抽檢關、糧食銷售出庫關、有毒有害糧食監管關等五道關口，切實防止有毒有害糧食進入口糧市場，確保糧食的食用質量安全。
抓住玉米去庫存的“牛鼻子”
對于媒體普遍關注的玉米去庫存問題，任正曉表示，合理消化糧食庫存是做好整個糧食收儲工作的“牛鼻子”。國家糧食局一直在有關部門的引領和支持下，抓緊推進糧食“去庫存”，盡快騰出倉容收購新糧。
據介紹，今年前4個月，全國累計銷售糧食3351億斤，加工轉化糧食1197億斤。
談及收儲政策調整后農民玉米的銷路，任正曉認為，要多措并舉搞活玉米流通，保護種糧農民利益。
積極引導多元主體入市收糧，鼓勵支持廣大玉米收儲加工企業拓寬收購渠道，將多元主體的市場化收購變成一種常態，國家和地方政府將加大玉米收購的信貸支持，加強市場信息服務。
國有糧食企業要帶頭入市收糧，千方百計為農民排憂解難;還要組織動員鼓勵廣大飼料企業、玉米加工轉化企業、食品加工企業加快玉米的加工轉化。
同時優化市場環境，加強對糧食收購市場的監督檢查，從重從嚴打擊壓級壓價、“打白條”等坑農害農的行為，維護糧農的利益。
任正曉特別強調，不管玉米收儲制度怎么改革，我們始終要堅持兩條：第一條是要保護好種糧農民的利益，第二條是要保障國家糧食安全。
庫存高企背后糧食依然緊平衡
針對如何看待糧食生產“十二連增”、庫存連創歷史高位，糧食卻大量進口的問題，任正曉認為，這首先說明當前我國的糧食安全形勢很好，但是從長遠來看，眼前糧食的高庫存不是常態，不具有穩定性和可持續性。
國家糧食安全還將長期面臨消費剛性增長、生產硬性約束的雙重挑戰，糧食產需還將長期處于緊平衡狀態，糧食安全形勢依然嚴峻。
“在糧食生產‘十二連增’同時，我們國家的糧食需求也在同步增長。
這12年中有10年不能夠實現當年糧食產需平衡，也就是出現了產需缺口，年均產需缺口達到198億斤。這也表明了在連續12年增產的條件下，我國糧食產需依然處于緊平衡的狀態。”任正曉介紹說。
據介紹，形成當前居于歷史最高點的高庫存的原因是多方面的，但是這些因素都會隨著經濟環境和關聯條件的變化而發生變化，它不會成為長期支撐糧食庫存增長的動力，如果一旦出現糧食減產、經濟復蘇好轉，還有國際糧食供求趨緊的情況，國內外的糧食市場馬上就會產生傳導反應，糧食庫存就有可能迅速下降。
任正曉介紹說，近幾年，全球小麥、大米和玉米這三大谷物品種的國際貿易量每年在6000億斤左右，但是我們國家這三大品種每年的消費量在9000億斤左右。假設把國際市場上的6000億斤糧食都買回來，也僅僅只夠消費量的2/3，而且這是完全不可能的。中國人的飯碗必須牢牢地端在我們自己手上，而且飯碗里主要裝中國糧。
發布會現場，任正曉還簡要介紹了糧食產業經濟發展、“糧安工程”建設、糧食安全省長責任制等方面的有關情況。
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