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據荷蘭合作銀行稱，2014/15年度全球谷物和油籽貿易增至6.99億噸，創下歷史最高水平，比五年前增長近三分之一。
荷蘭合作銀行農產品市場研究部主管StefanVogel稱，我們發現亞洲和非洲等區的需求越來越旺盛，北美、南美和黑海地區的商品源源不斷的出口到這些市場。
雖然貿易數量激增，但是價格卻出現下跌，因為播種面積增加，天氣條件良好，支持谷物增產，這意味著同期貿易額減少近10%，不足2000億美元。Vogel稱，由于價格下跌，同期谷物貿易額并未出現強勁增長。
強勁的貿易形勢一直受到過去五年供應增加的支持。供應增長速度一直快于需求增長速度。2008年全球食品危機造成價格高企，而此后2011年和2012年全球出現干旱天氣，進一步推動價格上漲，促使農戶種植更多的谷物和油籽。美國農業部數據顯示，2010/11年度到2014/15年度期間，玉米和大豆播種面積增長了11%，而主產區單產增加，天氣良好，意味著產量增長21%。
與此同時，2013年美聯儲結束貨幣寬松政策后，原油價格急劇下跌，能源出口國的貨幣匯率急劇下挫。這使得巴西和俄羅斯等國家的農產品出口更有競爭力，以本國貨幣定價的收益增加，鼓勵農戶生產更多的谷物。貨幣匯率因素使得南美和黑海地區（俄羅斯和烏克蘭）在過去五年大幅提高出口，而美國出口一直受到美元高企的不利影響。荷蘭合作銀行的數據顯示，巴西谷物和油籽出口激增78%，獨聯體國家出口增長近三倍。
莫斯科咨詢機構SovEcon公司總裁安德烈·西佐夫稱，俄羅斯農戶一直提高玉米產量，玉米單產要高于其他谷物。2015年俄羅斯小麥產量比2010年增長近50%，達到6180萬噸，而玉米產量增長超過四倍，達到1320萬噸。
從阿根廷羅薩里奧港口俄羅斯的羅斯托夫港，谷物和油籽的裝運仍將忙碌，因為未來幾年國際貿易將繼續提升。
荷蘭合作銀行稱，增長率最高的進口國將更加依賴國際市場。
天氣一如既往對于產量非常關鍵，但是貨幣匯率疲軟的國家將會贏得更多市場份額。尤其是巴西將會提高種植面積和產量。在阿根廷和俄羅斯等國，政府政策將在播種規模和出口水平方面發揮重要作用。在阿根廷，去年新總統馬克里下調出口關稅下調，允許阿根廷比索匯率貶值，已經大幅提高了阿根廷谷物的出口銷售。羅薩里奧貿易局官員EmilceTerré稱，一年來羅薩里奧港口非常忙碌。在俄羅斯，政府征收小麥出口關稅，種植戶和出口商將會留神其他谷物銷售的類似情況，可能制約今后的產量增幅。西佐夫稱，政府的小麥出口關稅措施可能影響到今后的產量，因為農戶可能更加謹慎。
與此同時，美國玉米出口將會提高，因為乙醇行業的玉米需求增幅可能放慢。
從進口方面來講，非洲和中東地區的需求預計保持強勁態勢。南非Agribusiness聯盟農業經濟學家WandileSihlobo稱，撒哈拉沙漠以南非洲地區的小麥和大豆用量將會大幅提高。以小麥為原料的食品需求增長，而使用玉米的食品需求下滑。
需求方面的主要焦點毫無疑問是中國。中國是全球最大的谷物和油籽進口國。2014/15年度中國的進口量比五年前增長近一倍，達到1.25億噸，不過2015/16年度的進口可能減少。2016年初中國政府宣布結束玉米臨時收儲項目，旨在降低龐大的玉米庫存，國際谷物出口商正密切關注此舉會如何影響中國其他飼糧進口需求。Vogel稱，問題是中國如何消化龐大的庫存。
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