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在路邊搭個棚，盼天晴曬麥子“我家種了140畝小麥，幾天前剛收割30畝，真擔心麥子在地里要長芽，可收回來，天不晴，堆一兩天就會捂壞。”徐寶金說，去年小麥種得早，赤霉病比后種的要輕得多，沒想到小麥成熟時，卻碰上連日下雨，麥子含水量高，糧站不肯收。
“我種田三十幾年，今年最難！”徐寶金很焦急。老天不幫忙，怎么把小麥烘干呢？馬鞍街道有3家烘干房，烘干一斤小麥收費5分錢至7分錢，但它們只給糧販子烘干小麥。糧販子的收購價才五六毛錢，他們把收到的麥子烘干后再以保護價賣出，扣除烘干、運輸等環節成本，一斤有三毛錢利潤。
2日上午10點半，南京市江寧濱江開發區，在幾家工廠附近的廣濟路西面，江寧街道銅井趙沖村農民賁田發跟老伴掀開覆蓋麥堆的薄膜，抖落上面的積水，夫妻倆在路邊支個棚，守了兩天兩夜，等天晴曬麥子。
得知5月30日晚上有大雨，老賁雇了15個人，提前一天把180多畝小麥收下，拖到路上攤下來，綿延1里路長。“幸虧靠近開發區，水泥路多，為爭路面曬糧食，經常有人吵架。今年老是下雨，堆在路上的麥子被捂熱了，發出陣陣酒曲味。”老賁擔心，7萬多斤小麥最終只能當飼料賣，五毛錢一斤都賣不到，忙了大半年，還要虧損四五萬元。
江寧區江寧街道農業服務中心主任王云貴介紹，街道4.5萬畝耕地，其中逾2.5萬畝流轉給種田大戶，他們大多來自蘇北和安徽。“今年，大戶的麥子都沒地方曬、沒地方烘干。”他說，看著好好的糧食變壞，真不好受。
麥子進了烘干房，心才能定
按國家糧食收購入庫要求，麥子含水率不能超過13%，而今年小麥含水率在23%—25%，不去烘干，含水率就沒法達標，只能降價賣。南京市江寧區江寧街道國家儲備糧庫曹姓負責人說，3日以1.18元/斤的保護價收了十幾萬斤小麥，都是烘干機烘干的。
江寧街道只有一家烘干房對外服務，還有一家是糧管所自用，不對外服務。記者2日來到江寧街道星根農作物種子專業合作社，只見烘干場內麥塵飛揚，5臺烘干機3臺在運轉，還有兩臺停機在檢修。負責人張藝玲說，這幾天，5臺機器每天24小時開足馬力，有兩臺燒壞了，合作社新收的麥種都來不及烘干，沒法對外加工。這些烘干機一天最多烘干14萬斤小麥，而江寧街道今年小麥產量預計超過2000萬斤。
到3日，南京市溧水區和鳳鎮吳村橋谷豐農機專業合作社，6臺烘干機已連續作業10天。社長陳小建說，村里鄉親收上來的麥子，不管幾萬斤，還是幾百斤，都送來加工。“我家今年收了4萬斤小麥，5月28日一收完，全拉到烘干中心，一斤加工費1毛錢。麥子由烘干中心幫我賣，扣掉加工費，剩下的都歸我。”65歲的農民陳雷保說，麥子進了烘干中心，心就定了。
江寧銅井糧食資料有限公司3日沒收到一斤小麥。公司副總經理郭家福說，周邊農戶麥子達不到要求，那些麥子捂了幾天，黃曲霉素超標，做飼料都不達標。“烘干房，應該成為現代農業的必備設施！”
蓋個救命烘干房，咋就這么難？
2日上午9點，江寧街道205國道旁的牧龍糧管所，邦富種子專業合作社社長張良富指揮工人焊接鋼架，要趕緊把烘干機裝起來。“我們烘干房項目已報農業部門批準，拿到財政補助，但街道城管說這是違建，堅決不讓建。就是在院子里搭個臨時鋼架，為什么不讓建？”張良富說，自己急得心都痛，恨不得請城管去看看那些正在發熱、變軟的麥子。“蓋個救命的烘干房，怎么這么難？！”
南京市浦口區永寧街道清山社區高宗寶準備自家院里裝3臺烘干機。他種了800畝小麥，預計能收50萬斤，擔心下雨天麥子在田里漚壞，這幾天他準備把麥子收了，賣給糧販子。“整個浦口就二十幾臺烘干機，隔壁安徽滁州烏義鎮，一家烘干房就有19臺。”高宗寶說，無論如何要有自己的烘干機，今年看來等不到烘干房了。“如果繼續下雨，麥子就不收了，一斤要是賣四五毛錢，還不如就讓麥子爛在地里！”
去年至今，南京新投用烘干房僅30個，遠遠不夠用。南京農委裝備處處長楊玥介紹，南京正在使用的烘干機僅300多臺，按千畝地配一臺烘干機的標準，全市缺1000臺烘干機。去年南京批準37個烘干房項目，由于土地等原因，有一些烘干房未能建設。當年，南京市農委及市國土局聯合發文，明確用于服務農業生產的配套設季，屬于農用地，按農用地管理，不需辦理農用地轉用審批手續。但在基層，由于建設用地指標不夠，烘干房項目難以得到批準。
南京一名基層國土部門工作人員認為，烘干房很難建起來，根子就在農村土地指標被城市建設、經濟園區過多占用。雖然省、市政府允許農業設施用地使用一般農業用地，甚至允許占用基本農田。但在很多地區，一般農用地已被劃成基本農田，國土部門手里的一般農業用地很少，指標難以滿足需求。張良富呼吁，政府應把烘干房當成農業重點項目，重點保障用地，集中建設一批烘干設施，讓農民辛苦種出的糧食不再因為無處烘干而白白浪費。
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