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糧食，是民之根本。中國(guó)有13億多人，頓頓得吃飯，一天不能斷。我國(guó)用占世界7%的耕地和6％左右的淡水資源，養(yǎng)活了世界22％的人口。糧食生產(chǎn)，一刻也不能放松。糧食安全對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有十分突出的特殊意義。解決好中國(guó)人吃飯問題，始終是治國(guó)理政的頭等大事，必須確保谷物基本自給，口糧絕對(duì)安全。目前，包括糧食在內(nèi)的我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品需求呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著我國(guó)人口總量的增加，城鎮(zhèn)人口的比重上升，居民消費(fèi)水平提高和農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)用途拓展，現(xiàn)在我國(guó)每年大體需要增加糧食200億斤。從中長(zhǎng)期看，糧食供應(yīng)仍然處于緊平衡狀態(tài)。

我國(guó)糧食收獲后在脫粒、晾曬、貯存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等過程中的損失高達(dá)18%左右，與全世界每年糧食霉變損失3%存在較大差距。其中這些損失中因?yàn)闅夂蛟颍任飦聿患皶窀苫蛭催_(dá)到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的糧食就高達(dá)2100萬噸，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的4.2%，直接造成的損失180億～240億元。糧食豐收后，在最后曬谷環(huán)節(jié)造成一定的損失實(shí)在是太可惜。烘干糧食成為糧食生產(chǎn)瓶頸制約之一。加快發(fā)展糧食烘干機(jī)，有利于應(yīng)對(duì)糧食收割季節(jié)長(zhǎng)期陰雨影響，減少糧食損失；有利于降低糧食翻曬勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；有利于推進(jìn)糧食生產(chǎn)規(guī)模化、專業(yè)化水平，對(duì)促進(jìn)糧食生產(chǎn)、農(nóng)民增收和保障糧食安全具有積極作用。在未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展中，糧食烘干機(jī)替代自然晾曬是大勢(shì)所趨。

遺憾的是，盡管糧食烘干機(jī)近年來在糧食購銷體系中的作用越來越明顯，但在農(nóng)業(yè)機(jī)械化事業(yè)的發(fā)展中遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上主角，與拖拉機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、插秧機(jī)等主流機(jī)型相比，糧食干燥機(jī)機(jī)械的代表產(chǎn)品烘干機(jī)受到的關(guān)注十分有限。我國(guó)糧食烘干機(jī)機(jī)械化水平的主要原因在于糧食烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)的不發(fā)達(dá)。從全國(guó)范圍看，我國(guó)糧食烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)仍存在的許多突出矛盾：糧食烘干機(jī)總量嚴(yán)重不足;未形成具有核心領(lǐng)先技術(shù)的自主品牌企業(yè);烘干機(jī)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量較少;干燥能耗高，造成能源浪費(fèi);糧食干燥機(jī)后品質(zhì)較差，尤其是玉米;缺乏適合油菜籽、大豆及經(jīng)濟(jì)作物等的烘干技術(shù)和設(shè)備等。對(duì)于國(guó)內(nèi)烘干設(shè)備制造企業(yè)來說，面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，必須通過技術(shù)進(jìn)步、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、自主創(chuàng)新來提升產(chǎn)品品質(zhì)。

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