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來自中國科協、中國作物學會等相關機構嘉賓及全國知名馬鈴薯領域的專家學者、“土豆花開了”文學作品創作采風團隊攝影作品研討團隊、國家省市媒體記者和部分企業家等共聚一堂，暢談中國馬鈴薯產業未來發展，共述嵐縣土豆助農脫貧事跡。
近年來，隨著國家馬鈴薯主糧化戰略的實施和嵐縣縣委縣政府對馬鈴薯產業的大力扶持，擁有200多年種植歷史的嵐縣土豆逐步發展形成了“土豆種—土豆—土豆花—土豆飯”的全產業鏈，為保持馬鈴薯優良品質，嵐縣馬鈴薯種植實行統一規劃布局、統一操作規程、統一生產資料、統一技術服務和統一生產建檔，實現“地塊有編號、生產有記錄、產品有標簽、質量有追溯”的“四有五統一”標準化種植模式，全縣30萬畝馬鈴薯實現了標準化種植全覆蓋。完成了“嵐縣馬鈴薯”地理標志“三品一標”認證。成功注冊了“嵐縣土豆”、“綠禾”馬鈴薯等商標。
“土豆是好飯，呂梁山藥蛋”說得正是嵐縣土豆美食。嵐縣抓住馬鈴薯主糧化戰略，圍繞嵐縣馬鈴薯飲食文化特色，組建成立了嵐縣馬鈴薯主糧化推進團隊、嵐縣土豆宴研發營銷團隊和嵐縣馬鈴薯精深加工轉化團隊，狠抓特色餐飲開發，注冊了“土豆宴”商標品牌，研發出了“金絲繡球”、“嵐州一品鮑”等108種各式馬鈴薯美食，形成了獨特的嵐縣土豆全席宴。
嵐縣縣委書記高奇英表示，利用7-8月份土豆花集中開放所呈現的壯美景觀，啟動了“中國土豆花風景名勝區”總體規劃，現已成功舉辦了兩屆中國·嵐縣“土豆花開了”旅游文化月活動，將土豆花與白龍山風景區、飲馬池亞高山草甸以及八路軍120師紅色遺址、北魏秀榮遺址等縣域旅游要素深度融合，與面塑、電影、攝影、歌曲、實景劇等文化形式深度融合，集中推廣，每年接待游客20萬人以上。引導發展農家樂休閑旅游，每戶年平均接待游客1.5萬人。
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