公告信息：
“米粒雖小，粒粒連著民情，關乎民生幸福。”今年全國“兩會”期間，淮安市委書記姚曉東做客《兩會e事廳》時，就把包裝精巧的淮安大米帶到了現場。他介紹，淮安大米是綠色健康食品，也是中國地理標志農產品。淮安將通過品質的提升，引領市場、適應消費、提高價值、致富農民。
提升大米品質，穩固核心競爭力
淮安有著數千年的農耕文化歷史，是歷史上四大“天下糧倉”之一，也是中國優質稻米博覽交易會的發源地。“淮安大米”先后榮獲“中國地理標志證明商標”、“中國馳名商標”和“我最喜愛的江蘇商標”等殊譽。淮安糧食部門著力放大資源稟賦，充分發揮氣候、地域優勢，著力打造淮安大米品牌，加快淮安大米產業融合發展。
近年來，淮安糧食部門積極做好“淮安大米”品質控制、品種選優工作，優選出適合淮安地區種植、便于推廣的優質稻谷品種，為“淮安大米”品質保障提供科學依據。
好稻米離不開好品種。淮安不斷開展“淮安大米”品質、品種選優工作。為進一步提升“淮安大米”品牌核心競爭力，淮安糧食部門多次與市農科院水稻專家進行座談并實地調研，擬定出《“淮安大米”品質、品種優選方案》，推動“淮安大米”品質研究。2015年底，市糧油質量監測所深入開展稻谷質量與品質指標檢驗，把南粳9108、武育粳3號、淮香粳15、蘇秀867、淮稻18、淮稻5號作為“淮安大米”優選種植品種，得到了廣泛好評。
為提升淮安大米的口感與品質，淮安市還推廣環保種植法，稻鴨共作，稻蝦共生，稻蟹共育，崇尚綠色，道法自然，互為滋養，生態天然，奏響了稻米種植的和諧樂章。
全產業鏈聯動，唱響品牌之聲
為了讓淮安大米的品牌價值貫穿稻米產業的每一環節，形成一條高標準品牌產業鏈，淮安市糧食部門探索出一條全新的產業聯動發展模式。
以加工企業為契入點，全力打造產業發展新模式。淮安糧食部門確定了“三鏈融合，六點統一”的發展思路，即在全產業鏈的基礎上，融入價值鏈、品牌鏈，積極推進“統一良種、統一種植、統一收儲、統一質量、統一包裝、統一宣傳”工作。實現資源的合理配置和企業間的“強強聯合”。
以產業聯盟為著力點，著力培育企業發展新載體。從全市153家大米加工企業中好中選優，組建了全產業鏈的淮安大米產業聯盟，通過不斷培育發展，目前入盟企業已達29家。
以政策扶持為支撐點，傾力激發轉型升級新動能。淮安市委市政府高度重視稻米產業，出臺了“加快"4+1"現代農業產業轉型升級提質增效發展的實施意見”，每年安排不少于1000萬的財政資金支持。目前，全市已建立合作示范基地25萬畝，其中核心基地2萬畝。引導大米加工企業與國有糧食收儲企業借助市縣級儲備進行合作，保證糧源穩定、品質優良。建設了“淮安大米展示展銷中心”、“淮安大米南京直銷店”。相關產品在天貓、飛牛網等平臺成功上線，并入駐廣東部分超市。
種得好還需賣得好，為擴大淮安大米在全國的品牌影響力，市糧食部門經過與多位營銷專家研討，將淮安大米定位為“現代稻米產業領頭雁”，并提出“好土、好水、好味稻”的賣點，將淮安得天獨厚的自然環境和稻米的韌勁口感巧妙融合。據了解，去年10月起，淮安市政府、市糧食局就陸續帶著淮安大米走向中山、杭州、深圳等多個城市，舉辦專場推介會。清香撲鼻柔韌可口的生態米、有機米、健康米、蝦稻米、兒童米等特色品種，引得人群紛紛駐足品鑒，多家客商于現場簽訂產銷合作協議。小小一粒淮安米，香飄全國千萬家。
打造淮安模式，共創多贏發展
一粒米撬動一個產業，一粒米富裕一方百姓。淮安大米的熱銷給農民帶來了致富機遇，以前，種糧農民的銷售渠道完全靠自己尋找和維護，在全新的產業模式下，農民統一種植，政府統一管理收購，不僅產量上升，而且不再愁賣，價格也有了保障。我們算了一筆賬，如果加工企業每收購一斤稻谷比以前多兩三毛錢，收購量達到50萬噸，就能為農民實現兩三個億的增收，讓農民享受農業轉型發展的成果。
“打響淮安大米品牌，促進稻米產業融合發展，優化糧食產業結構，是一件真正為耕者謀利，為食者造福的公益之事、民生大事。”淮安市糧食局長胡長青說，下階段，將著力放大淮安大米的品牌運用、推廣、帶動效應，全力推進稻米產業提質增效、轉型升級，努力形成品牌增效增值和可復制可推廣經驗，為維護地方糧食安全，推動好糧油行動進程，改善區域糧食供求結構作出新的貢獻！
