近日,在浙江省麗水市首屆“麗水好稻米”評選活動中,松陽縣旭升米業有限公司和玉穂專業合作社兩家企業大米榮獲“麗水市十佳好稻米”。全市共有來自9縣(市、區)的32個品種稻米參加此次評選,評委按照米的飽滿度、香味、色澤度、白堊粒、整精米率等外觀標準和現場蒸煮后試吃,對米煮成飯后的柔軟度、食味、香味、適口性、軟硬度等口感上進行打分。該縣旭升米業有限公司的中浙優10號和玉穂專業合作社的明珠4號脫穎而出。
中浙優10號稻米原糧由松陽縣卯豐谷物專業合作社生產,基地位于一級生活用水源頭的松陽縣古市鎮莊門村,由松陽縣旭升米業有限公司(位于望松街道工業區)加工、銷售,通過無公害產品認證。品名為“旭九香米”,其特點是外觀品質好,軟糯適口,回味甘甜,且有特殊香味,米飯冷后不回生,因此深受消費者喜愛。松陽縣旭升米業有限公司系麗水市重點農業龍頭企業,是麗水市唯一一家集稻米生產、加工、銷售為一體的企業,松陽縣卯豐谷物專業合作社曾于2014年被農業部授予全國種糧大戶榮譽稱號。2016年,旭九香米榮獲“浙江好稻米”金獎。
“明珠4號”是浙江省農業科學院培育的優質秈型常規品種,五月初種植于松陽縣葉村鄉望祀山南麓之國家級傳統村落岱頭村、海拔八百至一千米之高山谷地。其地為國家生態示范區、重點飲用水源發源地,群山環抱,清泉叮咚,梯田層疊,云氣蒸騰,恍若仙境。利用該地高山日夜溫差大病蟲害少的優勢,結合冬季種植綠肥作物,因此在水稻種植過程不施用化學肥料和農藥,并充分利用高山夏季天氣涼爽的氣候條件,拉長生育期和灌漿期,“明珠4號”在該地生育期達到160天左右,至十月中旬收獲,自然晾干后由松陽旭升米業有限公司(望松街道工業園區)負責精選加工,品名為“望祀山米”,規格為5公斤裝。該品種稻米特點是,谷粒金黃飽滿,稻米細長有光澤,米飯清香、適口性好、軟而有咬勁,冷飯不回生。松陽縣玉穗水稻專業合作社是一家專門從事優質稻米生產和銷售的合作社,合作社從2014年成立以來,已經建立完善的生產,銷售體系,產品已經進入有機轉換認證階段。
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