近日,由上海市農技推廣服務中心主辦,浦東新區農業技術推廣中心承辦的2017年度中熟稻米品鑒會在浦東新區舉行,市區農業部門有關領導及技術人員30多人參加了此次品鑒活動。
此次活動參評的品種主要是參加市示范推廣的優質中晚熟品種,分別來自市農科院、各區及江浙地區,分別是滬軟12-12、銀香38、光明粳3號、蘇香粳100、金香軟2號、丙-709、滬旱61、青香軟粳、秀水1402、松香粳1018、南粳46、滬香粳137、浦優201、申優26、申優415。
專家組從整精米率、堊白率、黃米率、透明度、色澤氣味等外觀品質和米飯軟硬度、外觀結構、香味等蒸煮食味品質方面對參評稻米的品質進行了仔細的打分,采用百分制、盲評及公開公平公正原則,評選出適合上海推廣種植的優質稻米。
從外觀品質評比:丙-709、滬軟12-12、浦優201、金香軟2號、松香粳1018得到了一致好評;從蒸煮食味方面:銀香38、蘇香粳100、南粳46、松香粳1018、滬軟12-12表現較好。專家結合外觀品質和蒸煮食味品質一致得出丙-709、滬軟12-12、蘇香粳100、松香粳1018、金香軟2號、浦優201品質較好。浦優201是浦東農技中心自主選育,不管是外觀還是蒸煮食味方面都表現較佳。
品鑒會上,上海市農業技術推廣服務中心主任朱建華對浦東新區優質水稻生產發展提出了三點建議:一是優質品種一定要與良好的土壤條件、優良的栽培技術相結合,這樣才能生產出優質的大米;二是優質大米的銷售一定要與好的品牌相結合,這樣才能真正實現優質優價;三是要緊跟新時代契機,大力發展現代都市綠色農業。
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