公告信息：
美國油脂化學家協會是針對油脂、脂肪、蛋白、表面活性劑及相關方面的高端國際科技組織，其前沿的技術方案聞名全球。中國分會于2016年4月成立，由東北農業大學江連洲教授擔任主席，該分會致力于推動中國現代植物油脂的應用與發展，構建與世界公司企業合作與交流的平臺，匯聚專業人才，專注于學術探討和青年油脂科學家的培養，實現油脂市場和貿易最大化。
此次年會吸引全球10多個國家和地區近100家單位的300余位油脂行業的權威科學家、企業界人士、青年學者共議油脂科技的使命與創新。國內外知名油脂生產加工企業對本次大會也表現出了極大的關注，黑龍江省北大荒綠色健康食品有限公司、黑龍江亞述食品科技有限公司等我省油脂企業，在大會上展示公司最新研發的油脂和蛋白產品及設備，并獲得眾多關注。
據了解，我國大豆油脂生產主要以壓榨法和浸出法為主，普遍存在加工條件劇烈、油料資源利用率低、化學試劑殘留及附加值不高等突出問題。東北農業大學江連洲教授團隊經過十余年科研探索研發出生物法同步制取大豆油脂和蛋白技術，該技術與傳統技術相比，降低了酸堿用量，減少了污水排放量，且通過生物法實現大豆油脂和功能性蛋白的同步分離，避免了化學溶劑的使用和過度加工，保證了食用大豆油和蛋白產品的安全性及營養價值，環境效益顯著，年帶動社會效益和環保效益近2億元，顯著提升我國植物油脂和蛋白加工業的核心競爭力。
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