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我市是糧食主銷區，去年糧食總需求228萬噸，本地產量不到60萬噸，自給率已經低于30%。而我市省以上糧油知名品牌僅隆元大米、安井速凍米面等少數幾個，供應量難以滿足群眾希望吃到更多優質大米、面粉的消費需求。
“優質糧食要靠優良品種和精細化、規范化種植出來，對糧食加工企業來講，有優質糧源是決勝市場的關鍵。”宜興和橋米廠有限公司總經理徐勤榮說。但由于種植的散戶多，品種不一，產銷銜接機制不緊密，不少大米加工企業收不到優質糧源。
今年小麥、水稻最低收購價均降低，其中三等小麥為2004年以來首次降價，為每斤1.15元，較去年降低0.03元，三等粳稻為每斤1.3元，較去年降低0.2元。“這為糧食購銷企業引導農戶規范化種植優質品種提供了契機。”揚州糧食儲運加工有限公司總經理聶有云說。以前糧食最低收購價大多高于市場價，糧食外運動力不足，如今最低收購價降低，糧食加工企業生產、外銷優質糧食動力增強。如優質水稻南粳5055最近市場價為每斤1.6元，同期普通品種水稻市場價為1.45元。該企業今年銷至我市的糧食為5萬噸，比以往增加約1萬噸。徐勤榮說，其企業生產的大米比江浙沿線的普通大米市場價高出10%左右，將引導更多的宜興農戶種植優質水稻，且從外地引進優質糧源也將比以往容易。
市糧食局人士說，推進糧食供給側結構性改革，要從主要滿足量的需求向更加注重滿足質的需求轉變，這就要調優產品結構。加強引進域外優質糧源，就是為了使糧食市場增加優質品種供應量。我市還將在拓展域外糧源基地、和有關企業合作提升國有糧食加工能力、加強智慧糧食建設等方面繼續“深耕”，做強糧食產業，為市場提供更多更優質的產品。
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