公告信息：
本次會(huì)議由陜西省食品藥品監(jiān)督管理局主辦，渭南市食品藥品監(jiān)督管理局承辦。陜西省食安辦主任、陜西省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張小寧、渭南市人民政府副市長(zhǎng)高潔等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，及企業(yè)代表共計(jì)300余人參會(huì)。
陜西省食安辦副主任、省食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)任彥保關(guān)于陜西省近兩年來企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任和食用植物油追溯體系建設(shè)情況做了回顧，并就今后全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、推進(jìn)追溯體系建設(shè)作了安排部署。
“渭南市共有食品生產(chǎn)企業(yè)389家，其中，食用植物油生產(chǎn)企業(yè)20家。”渭南市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王耀峰就渭南推進(jìn)食用植物油質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)上的一些做法做了交流分享。他表示，建立食品追溯體系是構(gòu)建食品全鏈條監(jiān)督，保證食品安全的重要基礎(chǔ)性工作。渭南市堅(jiān)持以龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，充分利用監(jiān)督檢查、飛行檢查等多種形式，深入宣講追溯體系，不斷提高企業(yè)的工作主動(dòng)性。
同時(shí)，通過第三方平臺(tái)形式，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供產(chǎn)品追溯專業(yè)服務(wù)，及時(shí)開放共享數(shù)據(jù)對(duì)應(yīng)接口，主動(dòng)為食品安全追溯系統(tǒng)提供相應(yīng)數(shù)據(jù)信息。并要求企業(yè)完善紙質(zhì)檔案的同時(shí)，采用先進(jìn)適用的現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，對(duì)產(chǎn)品實(shí)行二維碼、條形碼、射頻識(shí)別等電子信息追溯，對(duì)全環(huán)節(jié)和各項(xiàng)記錄實(shí)行信息化管理，形成全鏈條的電子化追溯體系。
西安市食品藥品監(jiān)督管理局、咸陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局也分別就本市追溯體系建設(shè)工作開展情況做了介紹。并且，三個(gè)企業(yè)代表也作了經(jīng)驗(yàn)交流。
最后，張小寧作了總結(jié)講話。他講到，企業(yè)要完善主體責(zé)任，建立健全食品安全追溯體系，實(shí)施從原輔材料采購(gòu)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量安全管控，有效防控風(fēng)險(xiǎn)，提高食品安全管理能力。同時(shí)，監(jiān)管部門要加快推動(dòng)“食品安全綜合信息平臺(tái)”建設(shè)，引導(dǎo)督促企業(yè)落實(shí)好追溯體系建設(shè)主體責(zé)任，形成追溯體系建設(shè)的良性發(fā)展。
會(huì)后，所有參會(huì)人員到渭南一糧油公司現(xiàn)場(chǎng)觀摩食用植物油追溯體系建設(shè)成果，實(shí)地感受信息化在推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)、嚴(yán)格質(zhì)量管控方面發(fā)揮的積極作用。
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