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本次會議召開了中國糧油學會油脂分會第27屆學術年會、第八屆會員代表大會及第八屆理事會一次會議，中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元先生代表第七屆理事會做了工作報告，回顧了過去10年油脂分會的工作重心、工作戰略和取得的成就，并對即將產生的第八屆理事會提出了具體要求和期望。
大會選舉了武漢輕工大學、博士生導師、油脂分會執行會長何東平先生為會長的新的領導班子，何東平會長代表新的領導班子做了“繼續沿著王瑞元會長鋪就的道路繼續前進”的重要發言，強調中國糧油學會油脂分會將繼續圍繞王瑞元會長的指示精神開展工作，繼續加大油脂行業科研工作的支持力度，繼續為廣大會員排解在發展過程中面臨的屬于技術等各方面的實際問題，繼續吸收更多的團體會員與個人會員入會以壯大學會聲威。
中國糧油學會張桂鳳理事長做了重要講話，她說：中國糧油學會油脂分會是中國糧油學會較早成立的分會之一，多年來分會在王瑞元先生的領導下快速前進，成績斐然。王瑞元先生作為中國油脂屆的泰斗，對中國油脂工業的發展發揮了不可替代的作用，希望王瑞元會長在今后的日子里，作為中國糧油學會首席專家、油脂分會名譽會長，繼續支持油脂分會的各項工作，繼續為中國油脂工業的發展獻計獻策。也希望油脂分會以何東平會長為首的新的領導班子能夠不忘初心、牢記使命，把油脂分會的各項工作做好，不要辜負王瑞元會長的殷切期望。
會議期間，來自中糧營養健康研究院、豐益豐益（上海）生物技術研發中心的研發人員、中糧江南大學、河南工業大學、暨南大學的教授、博士、碩士以“新時代 新需求 新發展”為主題作了學術報告。
中國糧油學會魏然副理事長、中國糧油學會油脂分會劉元發秘書長、中糧西安院曹萬新院長、中國食品營銷有限公司王慶榮總經理、益海嘉里全國事業部涂長明總監等300多位專家領導出席了會議。
