公告信息：
座談會上，各食品企業(yè)負責(zé)人匯報了各自生產(chǎn)過程中關(guān)于廢棄油脂的管理制度、產(chǎn)量、存放時間、銷售臺賬等信息。針對廢棄油脂處置，市食藥監(jiān)局要求，一是嚴格執(zhí)行相關(guān)法規(guī)要求。各企業(yè)在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄油脂要按照《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》來執(zhí)行。二是處理好廢棄油脂是企業(yè)嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任和社會化責(zé)任的自覺要求。三是企業(yè)應(yīng)建立并遵守廢棄物存放和清除制度，認真核查廢棄油脂回收單位的許可資質(zhì)，并按照要求簽訂回收協(xié)議。
會上，市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)處工作人員對《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》進行了宣貫。
通次此次座談會，市食藥監(jiān)局掌握了全市食品生產(chǎn)企業(yè)廢棄油脂的基本處置情況，為進一步加強全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的餐廚廢棄物管理，促進資源循環(huán)利用，保障食品安全奠定了基礎(chǔ)。
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