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初冬的宜春已顯涼意，雖然下著小雨，卻絲毫沒減少與會者的熱情。上午9點，在宜春市文化藝術中心廣場上，洽談會開幕式開始，開幕式由宜春市糧食局局長歐陽昕主持。宜春市糧食局黨組書記陳宗杰在開幕式中講到贛西地區是江西糧食的主產區，國家重要的商品糧基地，此次洽談會是促進贛西地區糧食產業向高質量發展的重要舉措，對進一步推進農業供給側結構性改革，提高糧食購銷化程度和糧食行業競爭力起到促進作用。劉承芳在開幕式上做致辭，開幕式最后由韓志軍副市長宣布此次洽談會開幕。
此次洽談會在宜春市文化藝術中心設立產品展示區，來自宜春、新余、萍鄉等地的50家糧油企業攜精品糧油產品參展。開幕式結束后，相關領導到各展位和企業負責人進行了親切交談，并對企業的發展情況、產品特點、銷量等方面進行了了解。
洽談會期間的簽約儀式上，歐陽昕局長介紹到，贛西地區是江西省重要糧食生產區域，糧食總產量110億斤，其中宜春市85億斤，萍鄉市12億斤，新余市13億斤，宜春市除了滿足本地消費需求，每年有約40億斤糧食銷往省內外地區，萍鄉市每年銷往外地糧食4億斤，新余市為產銷平衡區。為了促進贛西三地糧食經濟產銷協作，三地在2016年共同達成了糧食經濟區域合作框架協議，糧食產銷協作洽談會由三地輪流舉辦，舉辦洽談會是為了進一步加強贛西區域的糧食合作，進一步提高贛西區域的糧食影響力，進一步促進贛西區域糧食行業的高效發展。
據了解，此次洽談會的經濟洽談項目共39個，協議意向采購稻谷49.3萬噸，優質大米1.85萬噸，米粉450噸，食用油220噸，簽約額總計約14.5億元。本次洽談會，通過搭建產銷對接平臺，建立信息交流渠道，通過糧食貿易洽談、項目合作，加強了區域糧食的產銷協作，實現了糧食產業的優勢互補。
