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宿遷市聯合中糧東海糧油工業(張家港)有限公司開展面點制作暨節糧減損技術培訓

來源:環球糧機網發布時間:2024-07-09 16:37:00

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        2004年7月4日-5日,宿遷市物資儲備和軍糧供應服務中心聯合中糧東海糧油工業(張家港)有限公司走進駐宿某部開展面點制作暨節糧減損技術培訓活動。

       軍地雙方就軍糧供應情況進行了座談交流,并查看存糧倉庫、廚房糧油保管、儲糧用糧情況。活動中,中糧集團一級面點技能大師張宇首先向部隊官兵講授糧油加工、原材料選配、營養搭配等理論知識,隨后對面包、花式饅頭、慕斯蛋糕等制作進行了實操培訓,從和面、發面、搟面季到蒸烤以及從配料、攪拌、打發到點綴全過程進行現場演示,邊示范邊講解制作要領、注意事項等;同時還教會大家使用了面條機,做出勁道可口的面條。學員們積極認真、熱情高漲,白天學、晚上練,及時鞏固學習成果。最后,市物資儲備和軍糧供應服務中心工作人員開展題為“糧油科技進軍營餐桌節約促強軍”科技講座,介紹均衡膳食、食物多樣等營養理念以及節糧減損、愛糧節糧等知識。部隊官兵60余人參加活動。

 

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